Kalvermelk, de beste keuze

 

 

Uitgekiende melkvoeding voor een excellente start  

Benut het groeivermogen van elk kalf

Kwaliteit van kalvermelk: wat maakt het verschil?


Zijn merken kalvermelkpoeder zomaar inwisselbaar? Zeker niet! Er zijn belangrijke verschillen in oplosbaarheid, opname (wat kan en wil het kalf drinken?), verteerbaarheid (benutting
van de voedingsstoffen) en stabiliteit in kwaliteit. Wat maakt Sprayfo onderscheidend?

De verschillen in kalvermelk worden vooral bepaald door de grondstoffen (samenstelling) en de productiewijze. Trouw Nutrition heeft een eigen zuivelfabriek waar we in feite zelf de grondstoffen voor Sprayfo maken. Wij hebben voor elke diersoort een plantaardige vetsamenstelling ontwikkeld. Deze vetsamenstelling combineren we via een uniek productieproces met zuivelingrediënten.

Focus op hoge verteerbaarheid

Het productieproces van de kalvermelk start met het mengen van verse zuivelproducten met plantaardige oliën en vetten. Deze mix wordt gepasteuriseerd, daarna onder hoge druk gehomogeniseerd en verder verwerkt met inzet van geavanceerde sproeidroogtechniek. Dit resulteert in minuscule vetbolletjes met een uniforme omvang, vergelijkbaar met de kleinere vetdeeltjes in koemelk. Bij het homogeniseren worden de vetbolletjes als het ware ‘verpakt’ in eiwit en lactose. In deze vorm kan het kalf de voedingstoffen gemakkelijk gemakkelijk verwerken en verteren  via de lebmaag en de dunne darm.

Beoordeling van kalvermelk

De verschillen in productiewijze en samenstelling bepalen hoe de kalvermelk presteert op 3 belangrijke onderdelen: oplosbaarheid, verteerbaarheid en stabiliteit in kwaliteit.

1. Wat is goed oplossen?

Goede kalvermelk laat na het mengen met water weinig tot geen kleine deeltjes zien. Dergelijke onopgeloste deeltjes zorgen voor verteringsproblemen, ook als ze heel klein zijn en met het oog moeilijk waarneembaar.

Met name producten met mager melkpoeder lossen bij een temperatuur onder de 50 graden vaak slecht op.
Het productieproces van Sprayfo zorgt ervoor dat de melkpoeder ook bij een temperatuur van 40 graden nog optimaal oplost.

2. Alles draait om de vertering

Bij vertering draait het om de benutting van eiwitten, vetten en koolhydraten in de melk. Bij een goede vertering heeft het kalf een minder vol gevoel en zal daardoor beter drinken. Goede kalvermelk op de juiste temperatuur zorgt voor een juiste reflex van de slokdarmsleuf, waardoor de melk niet in de pens komt maar naar de lebmaag gaat.

Eiwit voor de groei

In de lebmaag splitst een deel van de eiwitten in de melk. Het andere deel wordt gesplitst in de dunne darm. De splitsingsproducten – aminozuren – zorgen voor de groei van het kalf.

Vetten en koolhydraten voor energie

De vetten in de melk breken gedeeltelijk al af door enzymen in het speeksel. De overige vetten worden in de dunne darm gesplitst en omgezet naar energie voor het kalf. In de dunne darm splitsen de koolhydraten (hoofdzakelijk lactose) tot glucose en galactose. Na opname via de dunne darm vormen ook deze stoffen een bron van energie.

Mager melkpoeder zorgt voor geleidelijke vertering

De microscopisch kleine vetbolletjes van Sprayfo, omhuld met eiwit en lactose, vinden gemakkelijk hun weg van lebmaag naar dunne darm. Daar worden daar eenvoudig verder afgebroken en doorgegeven.
Sprayfo heeft als extra voordeel dat een deel van het assortiment mager melkpoeder bevat. Mager melkpoeder zorgt voor stremming in de lebmaag. Daardoor kan het eiwit al in de lebmaag voorverteren, is de toevoer naar de dunne darm gelijkmatiger en gaat de verdere vertering in de dunne darm nog gemakkelijker. Dit is te danken aan het caseïne-eiwit in de melkpoeder. Caseïne stremt in de maag bij een lage pH.

Het klinkt misschien ingewikkeld, maar deze caseïne is iets anders dan het caseïnaat dat ook vaak in kalvermelkpoeder zit. Dát is een grondstof die voortkomt uit een bewerking van caseïne eiwit. Deze caseïnaat is nutritioneel gezien een goed product, maar zorgt - in tegenstelling tot caseïne uit magere melkpoeder - voor aanzienlijk minder stremming in de lebmaag.

De inwendige invloed van kalvermelk


3. Constante hoge kwaliteit kalvermelkpoeder

Krijgt u steeds dezelfde kwaliteit van uw leverancier? De markt voor grondstoffen is nogal veranderlijk en de prijzen ook. Hoe krijg je dan constante kwaliteit over een langere periode?

Sprayfo koopt zuivelbestanddelen in vloeibare vorm aan van gerenommeerde zuivelbedrijven in Nederland en omliggende landen. Wij kennen de herkomst van de zuivelstromen en verwerken daarom altijd de kwalitatief meest hoogwaardige grondstoffen. Deze grondstoffen zijn bovendien altijd vers aangezien wij vloeibare stromen verwerken. Dit bepaalt voor een belangrijk deel de stabiele kwaliteit van Sprayfo.

Van de totale Sprayfo-productie is 90% bestemd voor export. Ons merk is vertrouwd bij melkveehouders over de hele wereld. Daarom staat de kwaliteit bij ons hoog in het vaandel en zullen wij ons niet laten verleiden tot wijzigingen in de samenstelling wanneer dat bij de inkoop van grondstoffen prijstechnisch interessanter is.

Sprayfo LifeStart programma

Met Sprayfo ontvangt u niet alleen een hoogwaardig product, maar ook uitgekiende voerschema's, protocollen, advies op het gebied van gezondheid en huisvesting. Een doordacht opfokconcept, op basis van doorlopend onderzoek. Daarbij worden de prestaties van kalveren gevolgd en het effect op latere leeftijd gemeten.

Lees meer: LifeStart programma 

Verkooppunten Sprayfo

Meer weten?

Neem direct contact op met de Sprayfo opfokspecialist in uw regio.

Contact met de opfokspecialist in mijn regio

Haal het optimum uit kalvermelk

Hoe kunt u zonder problemen intensief kalvermelk voeren? En wat bereikt u daarmee? Vraag Mark Kleine of de Sprayfo opfokspecialist in uw regio naar het beste voerschema voor uw bedrijf. 

Direct advies