• Leite inteligente para
    um início excelente

    Maximize o potencial de crescimento de cada bezerra

Que fatores chave desempenham um papel na seleção de um substituto?

As diferentes marcas de substitutos de leite de bezerra são facilmente intercambiáveis? Absolutamente não! Há diferenças essenciais na solubilidade, consumo (o que a bezerra pode e vai beber?), digestibilidade (fazer uso de nutrientes) e consistência da qualidade. As diferenças têm um grande impacto sobre a saúde e o crescimento de bezerras jovens. Quais são os elementos diferenciadores do Sprayfo?

As diferenças no substituto de leite de bezerra são principalmente um reflexo das matérias-primas utilizadas e método de produção. A Sloten, produtora do Sprayfo, desenvolveu uma mistura de gorduras de origem vegetal para todos os tipos de animais. Essa mistura é combinada com ingredientes lácteos, utilizando um exclusivo processo de produção.

Minúsculos glóbulos de gordura

A Sloten tem a sua própria fábrica de laticínios, onde produz as suas próprias matérias-primas para o Sprayfo. O processo começa com a mistura de produtos lácteos frescos com óleos e gorduras vegetais. Essa mistura é pasteurizada e, em seguida, homogeneizada a alta pressão, utilizando tecnologia avançada de secagem por pulverização (spray drying). Isto resulta em minúsculos glóbulos de gordura de tamanho uniforme, semelhantes às menores moléculas de gordura no leite de vaca. A homogeneização 'encapsula' os glóbulos de gordura em proteína e lactose. Nesta forma e com essas partes constituintes, os glóbulos e nutrientes são facilmente processados e digeridos pela bezerra no abomaso e intestino delgado.

vide também: processo de produção e substituto de leite bom vs. ruim

Solubilidade, digestibilidade, qualidade consistente

As diferenças nos métodos de produção e composição determinam o desempenho do substituto do leite em três fatores principais: solubilidade, digestibilidade e consistência da qualidade.

1. O que é solubilidade eficaz?

Após ser misturado com água, um bom substituto de leite de bezerra geralmente mistura-se sem formar nenhum pedaço pequeno.

Essas partes não dissolvidas causam problemas digestivos, mesmo quando são muito pequenas e difíceis de detectar a olho nu. Especificamente produtos que utilizam leite em pó desnatado, muitas vezes dissolvem mal a temperaturas abaixo de 50 graus. O processo de produção da Sloten, conforme descrito acima, assegura que a dissolubilidade seja ótima a temperaturas de 40 graus, mesmo em produtos com níveis elevados de leite em pó desnatado.

2. Tudo está relacionado com a digestibilidade

Digestibilidade significa utilizar as proteínas disponíveis, lipídios (gorduras) e carboidratos que o leite contém. Quanto mais digerível for o substituto, mais uma bezerra beberá, já que não se sentirá saciada tão rapidamente.

Um bom substituto de leite bezerra na temperatura certa induz o reflexo necessário no esôfago, direcionando o leite para o abomaso e não ao rúmen.

Proteína para o crescimento

O abomaso metaboliza algumas das proteínas do leite, com o restante sendo metabolizado no intestino delgado. Os produtos da metabolização, os aminoácidos, são absorvidos pela bezerra e utilizados principalmente para o crescimento.

Gorduras e carboidratos para energia

As gorduras do leite já são parcialmente metabolizadas pelas enzimas digestivas da saliva. Outros lipídios são metabolizados no intestino delgado e convertidos em energia para a bezerra. O intestino delgado também metaboliza carboidratos (principalmente lactose) em glicose e galactose. A absorção no intestino delgado também age como uma fonte de energia para a bezerra.

Leite em pó desnatado: digestibilidade gradual

Os glóbulos de gordura microscopicamente pequenos, encapsulados em proteína e lactose, encontram facilmente o seu caminho do abomaso para o intestino delgado e, em seguida, são metabolizados e transportados de forma adicional.

Além disso, alguns produtos da linha Sprayfo contêm leite em pó desnatado. Este ingrediente causa coagulação no abomaso, o que por sua vez ajuda a pré-digerir proteínas, e assegura uma maior uniformidade de transporte para o intestino delgado e a digestão mais eficaz lá dentro. Isso ocorre graças à caseína de proteína no leite em pó. A caseína coagula no estômago em níveis baixos de pH.

Pode parecer complicado, mas esta caseína é um pouco diferente do caseinato frequentemente encontrado no substituto de leite de bezerra. Este é um ingrediente proveniente do processamento da proteína caseína. Em termos nutricionais, o caseinato é um bom produto, mas, ao contrário da caseína do leite em pó desnatado, resulta em consideravelmente menos coagulação no estômago.

3. Foco na alta qualidade consistente

Você obtém a mesma qualidade constante do seu fornecedor? O mercado de matérias-primas é muito volátil, assim como os preços. Dessa forma, como garantir uma qualidade consistente a longo prazo?

O Sprayfo compra seus ingredientes lácteos na forma líquida de empresas de laticínios de renome na Holanda e países vizinhos. O fato de podermos rastrear as origens do nosso fluxo de produtos lácteos significa que também sempre processamos somente as matérias-primas da mais alta qualidade. E o fato de só utilizarmos fluxos líquidos significa que sempre trabalhamos com os ingredientes mais frescos. Este é um fator importante para assegurar a qualidade consistente dos produtos Sprayfo.

Da produção total do Sprayfo, 90% é destinada à exportação. Nossa marca tem a confiança dos produtores de leite em todo o mundo. É por isso que a qualidade é uma alta prioridade para nós, e nos recusamos à sedução de mudar a composição apenas para lucrar com as flutuações de preços na compra de matérias-primas.